St Nicolas

Mardi, c'était la St Nicolas, aussi ai-je préparé quelques manele ( sans certitude, mais je crois que manele est déjà un pluriel d'où pas de s à la fin ) en souvenir de ceux que nous achetions en Alsace.

Avant cuisson, ils sont pas très beaux et un peu maigrichon. Avec 30 minutes de pousse, ils prennent plus de volume. des raisins secs en décor.

Après cuisson. Ils sont un peu secs, je pense qu'il faut plus de liquide que ce qui est donné dans la recette . Le 1° essai était lui catastrophique donc les prochains devraient encore s'améliorer.