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28 septembre 2018

Lasagnes aux courgettes, thon et champignons

Avec les températures qui baissent j'ai eu envie de préparer des lasagnes. J'ai farfouillé dans placards et frigo et je me suis lancée : Ingrédients : - 9 plaques de lasagnes - Une courgette - Une petite boîte de champignons (avec des frais ce serait...

Posté par ACT67 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, recette, courgettes, lasagnes, lasagnes aux courgettes, thon, thon et champignons

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28 février 2018

Terrine de poisson aux coquilles St Jacques

Pour le jour de l'an, j'ai préparé une délicieuse terrine de poisson aux coquilles St Jacques en entrée. Elle se prépare avec des ingrédients déjà cuits, la préparation est très simple. J'avoue avoir été longtemps apeurée par ces terrines qui me semblaient...

Posté par ACT67 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, St Jacques, poisson, terrine de poisson aux St Jacques

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24 avril 2017

Confiture à l'ananas avec tout de même un peu de rhum

Lorsque nos enfants étaient petits, l'un de leurs livres préférés était une version de Boucle d'or vécue par Donald et ses neveux. Un ours évadé d'un cirque pénètre chez eux pendant leur absence alors que des pizzas refroidissent dans la cuisine. L'ours...

Posté par ACT67 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, ananas, confiture, douceur

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22 avril 2017

Pouding maison

Ma grand-mère nous faisait du pouding maison lorsque j'étais petite avec des restes de pain. Elle ne voulait pas gaspiller et le pain était sacré donc pas question d'en jeter. J'ai gardé son habitude et dès que la réserve de bouts de pain est suffisante,...

Posté par ACT67 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, goûter, restes de pain, recettes

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28 janvier 2017

Compotée orange-carottes

Il me restait des oranges dont l'écorce commençait à durcir. Celà m'embêtait de les jeter alors j'ai fait une compote avec, mais une compote un peu bizarre puisque j'y ai inclus des carottes. Ingrédients: - 5 oranges. - 3 pommes. - 3 carottes. - du sucre,...

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Tags: cuisine, recette, compote pomme orange carotte, dessert

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17 janvier 2017

Risotto au poulet, légumes et épices.

Le midi j'aime varier les modes de cuisson pour le plat principal. Aussi après avoir préparé des viandes grillées, ai-je eu envie d'un plat en sauce. Inventaire des placards et du congélateur, et voici un risotto au poulet, légumes et épices. Ingrédients:...

Posté par ACT67 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, risotto au poulet

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8 décembre 2016

St Nicolas

Mardi, c'était la St Nicolas, aussi ai-je préparé quelques manele ( sans certitude, mais je crois que manele est déjà un pluriel d'où pas de s à la fin ) en souvenir de ceux que nous achetions en Alsace. Avant cuisson, ils sont pas très beaux et un peu...

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Tags: cuisine, St nicolas, manele

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23 avril 2016

tarte à la rhubarbe

La saison de la rhubarbe a commencé, à nous les bonnes tartes ! J'en ai trouvé cette semaine en faisant mes courses en Allemagne ( prix nettement moins chers sur beaucoup de produits par rapport à notre côté de la frontière). Voici ma recette: - 1 kg...

Posté par ACT67 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, rhubarbe, tarte

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15 avril 2016

Paupiettes aux petits légumes

Mon mari a ramené des paupiettes de dinde pour le déjeuner. Je les ai préparées avec des champignons et des carottes. Ingrédients: - le paquet contenait 8 paupiettes. - 500 g de champignons. - 5 carottes. - 25 cl de vin blanc. - une gousse d'ail. - du...

Posté par ACT67 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, paupiettes

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7 février 2016

Veau aux champignons

Un plat rapide à faire, des médaillons de veau aux champignons de Paris: - je prends un petit rôti de veau ( moins cher que des médaillons déjà détaillés) et je le coupe en morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur. - je compte 2 morceaux par personne, les...

Posté par ACT67 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, veau aux champignons

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