A voir sur le très beau blog " à portée de plume ":

A diffuser très largement !

Fin mars j'ai reçu le sac de la Loire-Atlantique; je viens de l'envoyer à Régine.

Bien que sa couleur préférée soit le rouge, je lui ai tricoté une écharpe vert clait pour cette fin de printemps. Il fallait un objet fait main dans ce sac, donc l'objectif est atteint.

Pour le reste de ce qu'elle va trouver ( le sac devrait arriver aujourd'hui):

Petites fleurs en bois et livre se passant en Afrique, de quoi s'amuser en loisirs créatifs et un peu d'évasion.

Le carnet dans lequel nous nous présentons et le livret sur la Loire-Atlantique qui m'a rappelé de bons souvenirs de nos 7 années passées à Nantes. J'ai mis un assortiment de thès /tisanes et un rouleau de masking tape.

Gros plan sur l'ensemble de l'envoi: l'écharpe en coton et quelques douceurs en plus du reste.

Il s'agit du sac n° 444 des sacs voyageurs imaginés par Nelly. Allez faire un tour sur son blog et vous verrez le large choix de sacs pour lesquels l'inscription est possible.

A votre tour de participer ...

Ce matin, promenade au zoo de Vincennes. Étonnamment dès l'ouverture la foule était déjà assez importante.

Nous n'étions pas retournés à ce zoo depuis sa réouverture et le travail qui a été réalisé est remarquable.

Tout d'abord les lions qui pour une fois étaient faciles à photographier.

Ce sont de très beaux animaux.

Puis les rhinocéros. Celui-ci ne voulait pas se tourner au début.

Les rayures des zèbres me fascinent toujours. On dirait un code barre !

Les girafes nous ont donnés un superbe spectacle, à croire qu'elles s'embrassaient.

Un vrai french kiss, n'est il pas ?

Pour la suite, dommage, la batterie ne fonctionnait plus. Heureusement pour nous, notre grande a pu continuer à s'amuser.

En allant dans le jardin, j'ai vu cette araignée se promener sur une tulipe.

Quelles couleurs !

Lors de mon passage fin mars chez mes filles, nous sommes allées nous promener à la confluence de la Saône et du Rhône. C'est un lieu magique. L'architecture extraordinaire du musée de la Confluence s'intègre parfaitement au paysage. Dans un autre environnement cette structure aurait détonnée.

Place aux photos:

J'ai particulièrement aimé ces détails qui font penser à de l'origami mais avec du verre et du fer. Les jeux de lumière dessus sont splendides.

Ce slogan onlylyon est bien trouvé et les lettrages sobres le mettent en valeur.

On ne se serait pas cru fin mars dans une grande ville.

La Confluence !  Adieu la Saône, après, il n'y a plus que le Rhône dans toute sa splendeur.

Vue de l'arrière du bâtiment, il faut en faire le tour pour apprécier tous les détails.

Quelqu'un a pris la peine de bien ranger tous ces galets. Quel travail !

Calme, sérénité soleil ...

Comme il y avait encore du ravitaillement à faire, nous ne sommes entrées que pour regarder la boutique . Une autre fois, il faudra visiter ce musée. C'est un peu long de s'y rendre: métro puis tram mais c'est une promenade à faire.

L'un de mes amis, Philippe Rabagnac est très doué de ses mains, ses dessins sont superbes et il s'est lancé dans la sculpture sur bois. Il s'est associé avec d'autres artisans pour ouvrir une boutique d'artisanat à Argentat-sur-Dordogne en Corrèze:

Si vous aimez des pièces uniques, bien finies allez donc y faire un tour si vous passez par là.

Lorsque nos enfants étaient petits, l'un de leurs livres préférés était une version de Boucle d'or vécue par Donald et ses neveux. Un ours évadé d'un cirque pénètre chez eux pendant leur absence alors que des pizzas refroidissent dans la cuisine.

L'ours finit par manger celle destinée à Donald qui était à la sardine et à l'ananas.

Pas d'affolement, il y a bien un rapport avec la confiture promise dans le titre.

Chez nous, cette pizza assez improbable est restée dans les mémoires. A tel point que mon mari a dû souvent en parler à son travail car lorsque nous avons quitté Strasbourg, ses collègues lui ont offert, non pas une pizza, mais des boîtes de sardines et un bocal de confiture à l'ananas.

Voilà, nous y arrivons. Mon mari s'est régalé avec cette confiture et a même osé en réclamer un autre pot à son ex-collègue lors d'un passage alsacien.

Le deuxième pot se finissant, j'ai pitié de mon mari et j'ai acheté deux ananas pour qu'il ait un peu de réserve.

La recette:

- 2 ananas

- 3/4 du poids de la chair récupérée pour le sucre.

- une gousse de vanille.

- une lichette de rhum.

Préparez l'ananas: coupez en quatre et enlevez la partie centrale dure et bien sûr l'extérieur.

Je fais comme pour un melon en passant le couteau entre la chair et la peau. c'est à ce moment que je pèse la chair. Il y a presque 1 kilo, il faudra donc ajouter 750 g de sucre.

Coupez en petits morceaux les tronçons d'ananas et ajoutez la gousse de vanille. Comme d'habitude, la couper , enlever les graines et les répartir sur les fruits puis mettre le reste de la gousse .

Pesage du sucre. Tout se fait à la suite, ce qui fera moins de vaisselle à la fin.

Remuez doucement l'ensemble jusqu'à ce que les morceaux d'ananas soient bien enrobés de sucre.

J'ai laissé macérer l'ensemble quelques heures. remarquez le jus rendu par les fruits. Celà commence à sentir bon dans la cuisine.

Après macération, passage à la cuisson dans un plat en fonte. Je l'ai laissée cuire une demi-heure après le début de l'ébullition. Cuisson à petit bouillon. Bon, je n'ai pensé à la photo que lorsque la mise en pots était presque terminée. Le rhum s'ajoute d'ailleurs à la fin, juste avant la mise en pots.

Hum, quelle bonne odeur !

Voilà, le travail est fini. Presque 4 pots sont faits. Ils refroidissent tranquillement. Ensuite, il faudra trouver de jolies étiquettes.

Bon, la vaisselle est dans l'évier ...

Ma grand-mère nous faisait du pouding maison lorsque j'étais petite avec des restes de pain.

Elle ne voulait pas gaspiller et le pain était sacré donc pas question d'en jeter.

J'ai gardé son habitude et dès que la réserve de bouts de pain est suffisante, c'est parti pour se régaler.

Hum, cette croûte dorée et cette odeur ...

Bon, la recette mais attention c'est ce que l'on appelle doser avec l'habitude .

Je n'ai pas de mesures précises, désolée pour les puristes.

Il faut donc:

- des restes de pain, on peut très bien mélanger les types de pain; y mettre des miettes.

En général, à l'oeil , je dirai à peu près l'équivalent d'une baguette, une et demie.

- du lait, j'utilise environ 1 l et demi.

- du sucre. Là çà se corse car je verse le sucre en pluie fine en partant du centre et en allant vers l'extérieur en faisant une spirale. Ce doit être sucré mais pas trop. Je pense que je ne dépasse pas les 100/150 g.

- des raisins secs ou un mélange de baies.

Ici c'est ce que j'ai mis. Je l' ai trouvé lors d'un passage dans un magasin Asia .

- 3 ou 4 oeufs en fonction de leur taille.

Voici le saladier qui me sert de repère. Il est assez grand .

Je coupe le pain en petit morceaux, je garde surtout les croûtes qui feront de jolies marbrures et rajouteront du goût.

Je mets d'abord un litre de lait et laisse le tout bien s'imbiber pendant une demi-heure.

A ce moment, je complète le niveau de lait car il doit y avoir du liquide. Je mélange bien et ajoute les raisins / baies. Puis je verse le sucre, y ajoute les oeufs et mélange à nouveau bien l'ensemble.

Là c'est après avoir attendu. J'avais mis les baies avant afin qu'elles commencent à gonfler.

J'ai complété avec  à peu près 1/2 litre de lait. Il faut qu'il y ait assez de liquide pour que le pouding ne soit pas sec à la fin.

Mise en place dans un plat rectangulaire transparent. Je lisse bien l'ensemble pour que la cuisson soit homogène.

On voit bien le lait qui imbibe l'ensemble.

Pour la cuisson, c'est à 190 ° C pendant 1/2 heure et je laisse le pouding dans le four éteint pour qu'il refroidisse doucement.

A la maison, j'ai des amateurs pour le manger tiède ou froid.

Moi, je trouve qu'il est meilleur le lendemain. C'est excellent en goûter.

Je l'ai déjà fait avec des pommes .

Comme tous les ans depuis 7 ans je vais voir mon père pour son anniversaire fin mars. Il a pris l'habitude de marcher au moins 1 heure l'après-midi après sa sieste, aussi en ai-je profité pour prendre quelques photos. Ste Maxime est une grande commune mais le centre ville est tout petit et centré sur le port.

Le temps étant incertain et le vent assez froid, il y avait peu de personne dehors. Pour une fois ce bout de plage est désert.

A proximité de l'église se trouve ce canon, cette photo est un clin d'oeil à ma grande qui adore ces vestiges d'un temps ancien.

Une autre promenade avec le ciel bleu si typique de la méditerranée.

Sur le port l'ombre portée d'un arbre sur cette devanture fermée m' a fait penser à un tableau. Comme quoi la nature travaille bien.

Contraste entre ciel gris et ces mâts/voiles. J'aime ce jeu de verticales et d'obliques.

Ces citrons donnaient envie d'aller les cueillir.

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Comme tous les ans je vais à Ste Maxime fin mars auprès de mon père pour son anniversaire. Cette année, je me suis arrêtée à Lyon pour embrasser mes filles. Je mettrai des photos plus tard.

A mon retour m'attendait le sac à cadeaux de la Loire-Atlantique envoyé par Claude-Rose. C'est Martine qui a préparé ce sac qui contient un livret sur la Loire-Atlantique ainsi qu'un carnet où chacun peut se présenter . Ensuite, Martine demande à ce qu'au moins un objet ajouté soit fait main.

Claude -Rose a brodé très joliment un torchon à la machine et a mis des gourmandises: un carnet de recettes de sa Normandie, du chocolat et des gousses de vanille de La réunion dans un superbe étui en bambou.

Claude-Rose, un immense merci pour ce sac .

Pour voir et s'inscrire pour d'autres sacs, n'oubliez pas d'aller sur le site de Nelly: le voyage du sac à cadeaux .